Нарушения ветеринарного законодательства в общепите г. Бийск

Специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая проверка соблюдения ООО «Карамболь» требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.

Данное предприятие является организацией общественного питания в г. Бийске.

Установлены нарушения правил организации работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов: для приготовления блюд используется продукция животного происхождения, закупленная без ветеринарных сопроводительных документов.

Юридическому лицу выдано предписание об изъятии из оборота и помещении на ответственное хранение мяса в количестве 5,4 кг, ветеринарный сопроводительный документ был представлен.

Нарушитель привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.